Rozmarýn lékařský je bylinka, která pochází ze Středomoří, kde tento keřík dorůstá až 2 metrů. Je velmi aromatický a v kuchyni se využívá především při přípravě masa a omáček. Jeho lístky jsou tuhé a proto je lepší jej používat ve formě větviček, které po tepelné úpravě pokrmu vyjmeme.
Rozmarýn má blahodárný vliv na trávení, působí proti nadýmání a je užitečný při nervozitě, nespavosti a celkové rekonvalescenci. Používá se také v aromaterapii.